Solution décroissante pour un bon café durable. Bon il faudra toujours que le café arrive de loin.
Si tout s'effondre, ce sera un problème, mais au moins celui d'Afrique devrait pouvoir arriver pour un prix raisonnable.
Le café est arrivé en Europe bien avant la révolution industrielle.
Moulin à Café ; Brésil de Peugeot 69 €
Plus une cafetiére Italiénne à 20 €
Une solution résiliente pour du bon café à vie sans déchet et sans électricité.
Quand on a un javelin dans la main, tous les problèmes ressemblent à un T-72.
En (un peu) moins cher, en moulin il y a le Hario mini mill. Très efficace et on peu régler la finesse de la mouture. Je l'utilise depuis 1 ans tous les jours, parfait pour 2 tasses de café. Au delà pas adapté.
Tant qu'a faire, une bonne cafetière à piston plutôt qu'une italienne. (A mon goût en tout cas)
Reste plus qu'à acheter de l'éthiopien fraichement torréfié...
j'ai acheté une cafetière italienne, ça fait vraiment du super café. Et sans dosettes.
je m'en sert aussi pour le "café" d'orge, boisson sympa, même si à mes yeux ça n'a rien à voir avec du café.
Normalement une cafetière italienne ça se met sur une plaque de cuisson ou une gazinière; mais la mienne est autonome , avec sa propre petite plaque chauffante.
Raminagrobis a écrit :Je viens de créer un articvle sur le café et l'environnement dans wikipedia : lien.
je vois ''Une étude datée de 20064, recueillant les données de 56 plantations, évalue l'impact écologique de la production d'une tonne de café vert comme suit :
Usage de sol : 0.05 hectare pendant un an''
ce qui veut dire 20 tonnes de café vert à l' ha ! Ca parait bien beaucoup comparé aux grandes cultures céréalieres.
quand je vois ailleurs :
La rÉcolte
Dans l’hémisphère nord, la récolte s’échelonne d’octobre à janvier, alors que dans l’hémisphère sud, elle se fait entre mai et septembre. On notera que dans les pays situés sous l’Equateur (Kenya, Ouganda, Colombie, etc.), il y a deux saisons de récolte par année.
Le rendement des caféiers dépend essentiellement du climat. Il varie à l’hectare de 200 à 600 kilos de cerises de café en moyenne.
En fait tel que je le comprend, la culture du café est viable pendant 12 ans et donc en cultivant un hectare on en "détruit" 0.08 hectare par an. Mais c'est pas logique non plus, si le sol était érodé après 12 ans de culture du café, ça fait longtemps que la Colombie serait un vaste désert !
Raminagrobis a écrit :En fait tel que je le comprend, la culture du café est viable pendant 12 ans et donc en cultivant un hectare on en "détruit" 0.08 hectare par an.
Effectivement c'est une lecture possible. A ta remarque ultérieure prés.
Peut étre qu'ils doivent rendre la surface en jachère ensuite avant de recultiver autre chose.
Une autre explication possible est que le "land use" n'est pas surface cultivée, mais celle occupée par les batiments, les routes, etc, nécessaires à l'exploitation du café.
Quand on a un javelin dans la main, tous les problèmes ressemblent à un T-72.
