Direction l'Indre et Loire où se trouve le premier lieu d'expérimentation en faveur de l'agro-écologie et de la permaculture de Maxime de Rostolan, concepteur de fermes d'avenir. Ce que certains considèrent comme un jeu peu rentable et ridicule face aux entreprises agroalimentaires, d'autres, comme notre invité, l'envisagent comme une voie de sortie au tout chimique et une voie de salut vers une alimentation saine et relocalisée...}
Une façon de pallier la grosse cagouille de l'économie néo-classique qui postale qu'on n'a pas besoin de compter les ressources considérées comme infinies, eu égard aux faibles prélèvements à l'époque de Jean-Baptiste Say.
Quand on a un javelin dans la main, tous les problèmes ressemblent à un T-72.
