Quand les rayons se vident? Rca - Matrices en berne

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Re: Quand les rayons se vident? Rca - Matrices en berne

par energy_isere » 25 oct. 2026, 15:42

Ca rentre dans le congélateur de Mobar ?
Sangliers de 140 kg pourquoi les géants se multiplient dans les forêts françaises

Par Arnaud Valmont | le 25 octobre 2026

Le sanglier de 140 kg prélevé récemment en battue sur la commune de Saint-Hilaire-en-Morvan, dans la Nièvre, n’est pas un cas isolé, car depuis le début de la saison les annonces d’animaux hors normes se succèdent dans de nombreuses régions. Ces tableaux spectaculaires, longtemps réservés à quelques récits transmis de génération en génération, soulèvent une question que se posent désormais beaucoup de chasseurs et d’observateurs du monde rural : comment expliquer que des sangliers aussi lourds soient aujourd’hui plus fréquemment rencontrés ?

Une nourriture plus abondante que jamais

Le premier facteur tient à l’alimentation, car le sanglier est un omnivore opportuniste capable de tirer parti de toutes les ressources disponibles. Les années de forte fructification forestière, lorsque les chênes et les hêtres produisent glands et faînes en quantité, permettent aux animaux d’accumuler d’importantes réserves avant l’hiver. Les grandes cultures, et en particulier le maïs, offrent par ailleurs un garde-manger considérable au printemps et en été, de sorte que certains individus ne connaissent pratiquement plus de période de disette. Dans des massifs comme le Morvan, où la forêt et les prairies d’élevage se mêlent étroitement, les sangliers trouvent à la fois le couvert et la nourriture, ce qui favorise une croissance rapide et durable.

Des hivers plus cléments et des animaux plus âgés

Le climat joue également un rôle important, car les hivers plus doux réduisent la mortalité naturelle et limitent les pertes de poids pendant la mauvaise saison. Un animal qui traverse l’hiver sans s’affaiblir aborde le printemps en meilleure condition et poursuit sa croissance d’une année sur l’autre. Le poids d’un sanglier dépend aussi de son âge, et les vieux mâles, plus méfiants et plus difficiles à approcher, peuvent atteindre des gabarits impressionnants lorsqu’ils parviennent à déjouer chiens et chasseurs pendant plusieurs saisons. Si la plupart des adultes prélevés en France restent nettement en dessous de la barre des 100 kg, les individus dépassant ce seuil ne relèvent donc plus tout à fait de l’exception.

Un enjeu de régulation qui place la chasse en première ligne

Ces animaux massifs illustrent surtout la vitalité des populations de sangliers, dont l’expansion pèse lourdement sur l’agriculture, car les dégâts aux cultures et aux prairies représentent chaque année un coût considérable, en grande partie indemnisé par les fédérations de chasseurs. Dans ce contexte, la battue organisée reste l’outil le plus efficace pour maintenir un équilibre entre la faune sauvage et les activités humaines, et le prélèvement d’un animal de 140 kg, comme celui de Saint-Hilaire-en-Morvan, témoigne de l’engagement des équipes qui assurent cette mission tout au long de la saison. Derrière ces tableaux remarquables se trouvent des chiens courageux, des traqueurs et des tireurs aguerris, mais aussi une connaissance fine du territoire, sans laquelle aucune régulation durable ne serait possible.
https://www.chassons.com/connaissance-d ... es/435321/

Re: Quand les rayons se vident? Rca - Matrices en berne

par mobar » 21 oct. 2026, 14:00

C'est confirmé durant la saison 2025-2026 plus d'un million de sangliers prélevés par la chasse en France
+15% par rapport a la saison précédente
Merci qui?

Re: Quand les rayons se vident? Rca - Matrices en berne

par mobar » 04 sept. 2026, 10:34

energy_isere a écrit : 21 août 2026, 00:38 Ton sanglier à 1 euro le kg il viendrait pas d'Allemagne chargé de Becquerels des fois ?
Dans les supermarchés beaucoup viennent d'élevages de Pologne, ils sont transformés par les distributeurs
Je parlais surtout des sangliers achetés (par les marchands de gibier) aux chasseurs locaux partout en France (2 à 3 euros le kg)
Quand tu connais des chasseurs rien de plus simple que de s'approvisionner, cette année on va dépasser le million de sangliers abattus en une saison en France
En France, la radioactivité mesurée dans la viande de sanglier est très faible. Les derniers relevés officiels indiquent des concentrations en césium-137 comprises entre 0,08 et 3,9 becquerels par kilogramme (Bq/kg). Ces chiffres sont bien inférieurs au seuil maximal de commercialisation fixé à 600 Bq/kg.

Re: Quand les rayons se vident? Rca - Matrices en berne

par energy_isere » 21 août 2026, 00:38

Ton sanglier à 1 euro le kg il viendrait pas d'Allemagne chargé de Becquerels des fois ?

Re: Quand les rayons se vident? Rca - Matrices en berne

par mobar » 21 août 2026, 00:14

Cp 3 a écrit : 10 août 2026, 09:28 La viande étant plus rare ( car plus difficile à produire ) donc cher , le consommateur se rabat sur les œufs.
Toutes les viandes ne sont pas rares!

La viande de sanglier et de chevreuil pullule en forêt et même sur les plages du Var :lol: :lol:
Il n'y a qu'a se baisser pour la ramasser ou contacter les chasseurs du coin pour approvisionner!

Les marchands de gibier achètent le sanglier entier vidé (en peau) à 1 € le kilo et le chevreuil à 4 € le kilo, pas cher du tout!
Prix indicatifs du gibier entier (vidé / en carcasse)Sanglier entier (en peau / non transformé) : 1 € à 3 € le kg (souvent direct chasseur).Sanglier entier (écorché / prêt pour professionnel ou broche) : 10 € à 13 € le kg.Chevreuil entier (en carcasse / écorché) : 4 € à 15 € le kg selon le degré de préparation et l'intermédiaire.Exemple de poids indicatif : Une bête entière vidée pèse environ 10 kg à 13 kg pour un chevreuil, et entre 25 kg et 35 kg (voire plus) pour un sanglier.
Ils font x5 à x10 a la revente après préparation, comme celui là : https://www.gibier-picardie-venaison.fr/gros-gibier

Quand les rayons se vident? Rca - Matrices en berne

par Cp 3 » 10 août 2026, 09:28

Depuis 2 ans notamment et depuis la premiere fois de l' histoire ( pour les moins de 80 ans ) on peut observer de manière assez surprenante et inattendue de plus en plus de rayons alimentaires vides . Cela a été le cas notamment pour les œufs depuis l année dernière puis désormais pour les sardines depuis cette année. Ne serait-ce que temporaire ou faudra t-il s y habituer ? Apparemment cela risque d etre plutôt la seconde option .
Pour les sardines , c est la surpêche et le réchauffement du climat . Et non qu une histoire de 2 influenceurs .
Pour les œufs, c est aussi une conséquence du Rca et de la surexploitation : La viande étant plus rare ( car plus difficile à produire ) donc cher , le consommateur se rabat sur les œufs.

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