rammstein a écrit :Gilles,
Tu n'as pas l'air de comprendre, donc je te le rappelle une fois de plus : le but ultime du stock alimentaire n'est pas de contrer l'inflation (ca c'est du bonus), mais simplement DE NE PAS CREVER DE FAIM !
C'est pourtant pas compliqué, b**** !
c'est exactement ce que je réponds a Phyvette qui parle de faire des stocks face à l'inflation je te signale !
pour ce qui est de ne pas crever de faim, tu es d'accord que le stock ne répond qu'à une interruption d'approvisionnement qui n'est pas plus longue que la quantité stockée, c'est pourtant pas compliqué non plus à comprendre !
en fait le stock doit etre meme adapté plus ou moins exactement à la durée probable de l'interruption : plus gros, il est en partie inutile. Plus petit, il est insuffisant.
Exemples concrets :
* entre deux récoltes annuelles, tu stockes à peu pres une consommation annuelle de grain. Plus, c'est du gaspillage, moins, c'est la famine.
* tu pars en rando pour 8 jours : ça te viendrait pas à l'idée d'emporter un jour de nourriture , ni un mois ! peut etre quelques jours de plus en prévision d'un petit coup dur, mais tu ne demandes pas à ton stock de te faire vivre pendant un an si tu te perds dans la montagne !
bref, je n'ai JAMAIS dit qu'un stock etait totalement inutile, j'ai toujours dit
qu'il etait adapté à une interruption de durée limitée, et que sa taille devait alors etre comparable à la durée de l'interruption.
Est ce que c'est compliqué à comprendre, ça , b*** ?
Bon alors maintenant si vous avez admis ce point là, répondez à la question suivante : en quoi le PO serait-il responsable d'une interruption limitée, et quelle est la durée prévisible de cette interruption ? si vous n'en savez rien, alors vous n'avez aucun moyen d'estimer la taille raisonnable du stock, et donc il a toutes les chances d'etre soit inutile, soit insuffisant.
Les comparaisons avec le passé ne sont pas pertinentes : il y a 2 générations, la majorité de la population travaillait dans l'agriculture et produisait une grosse partie de son alimentation. Et bien sûr le stockage alimentaire faisait partie des réflexes ancestraux. A ce propos je ne comprends d'ailleurs toujours pas ta position : pourquoi 2 générations plus tard stocker est-il devenu ridicule / risible / inutile / has been ?
mais ce n'est absolument pas ridicule de stocker d'une année sur l'autre ! sauf que si t'es pas au courant, ça se fait dans des grands entrepots qui te vendent ensuite la nourriture toute l'année ! ce qui est inutile c'est le stockage PERSONNEL , parce qu'il n'y a aucune raison que les circuits de distribution s'interrompent du jour au lendemain, et encore moins pour que ça ne dure qu'un certain temps si ça arrive. On n'est donc simplement pas dans la configuration ou un stock sert à quelque chose, ce qui est bien evidemment différent du cas où les fermes avaient des productions saisonnieres et vivaient en autarcie (c'est bien évidemment là un cas où le stock est naturel et indispensable).