Economie agricole dans le monde

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Guerre en Ukraine : la récolte de céréales risque d'être divisée de moitié, craintes pour l'alimentation mondiale
BOURSORAMA AVEC MEDIA SERVICES•01/04/2022

https://www.boursorama.com/actualite-ec ... ad0eb8e1f2

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Sauce et concentré de tomates: une hausse des prix inévitable

RFI le : 14/04/2022 Par : Marie-Pierre Olphand

C'est la matière première des sauces à pizza et des concentrés. La tomate destinée à l'industrie fait face à des coûts de production qui grimpent et qui sont à peine corrigés par une augmentation des prix.


L'Italie, le deuxième producteur mondial, a fixé son prix cette semaine et il est en augmentation de 18% par rapport à l'année dernière – 109 euros la tonne contre 92. Une rémunération qui devrait permettre de couvrir la hausse des coûts de production, mais guère plus.

Depuis la guerre en Ukraine, les prix du diesel et des engrais ont atteint des niveaux difficiles à supporter pour les agriculteurs. Si la facture pour les tomates fraîches cultivées sous serre chauffée au gaz est énorme, elle est, pour d'autres raisons, importante aussi pour la filière plein champ. Et menace directement les volumes des prochaines récoltes.

Des coûts de production qui pèsent sur la filière

La tentation en effet d'aller vers des cultures alternatives, moins coûteuses à produire et en ce moment beaucoup plus rémunératrices est grande : quand on sait qu'il faut compter minimum 6 500 à 7 500 euros l'hectare pour produire de la tomate plein champ alors que c'est plutôt 1 200 à 1 300 pour du blé, le calcul est vite fait et certains producteurs pourraient préférer demain planter du blé ou du tournesol dont le prix a été multiplié par deux.

Les prévisions de récolte pour cet été prévoient déjà une baisse de 11 % dans la zone Europe-Méditerranée (16,8 millions de tonnes contre 19 millions l'année dernière). Et ce à condition que l'Ukraine puisse produire au moins les deux tiers de son offre habituelle – soit au moins 500 000 tonnes. Ce qui n'est pas gagné selon Tomato News, lettre d'information de la filière. L'année 2023 s'annonce encore plus incertaine.

Les transformateurs de tomates inquiets

Moins de tomates, alors qu'il y a un besoin de refaire les stocks de concentré, très entamés pendant la pandémie, suite à l'explosion de la demande, ce n'est pas de bon augure. D'autant que la sécheresse pourrait affecter la nouvelle production californienne et espagnole.

Les industriels sont tout aussi préoccupés, car ils sont tributaires des prix du gaz pour transformer la tomate. Ceux qui n'ont pas de contrat avec des prix bloqués sur plusieurs années pourraient être mis en difficulté. D'autant qu'ils doivent encaisser aussi une hausse du prix du fer pour les boîtes de conserve et une augmentation du prix des emballages, rappelle Robert Giovinazzo, directeur la Sonito, l'interprofession française de la tomate destinée à la transformation.

https://www.rfi.fr/fr/podcasts/chroniqu ... %A9vitable

[kercoz]

Concentré tomate italien : arnaque .....Ca vient de chine , souvent déshydraté :
https://www.youtube.com/watch?v=waXG39wi4po

[mobar]

Le mien vient de mon jardin et il m'en reste assez pour faire la jonction avec la future récolte!
Ceux qui n'ont pas de jardin peuvent en faire aussi en pleine saison des tomates quand celle-ci sont bradées chez les producteurs bio ou sur les marchés!

Suffit d'un peu d'huile de coude, d'un tripatte au butane, d'une lessiveuse et d'une centaine de bocaux de récupération

[kercoz]

Le mien vient de mon jardin et il m'en reste assez pour faire la jonction avec la future récolte!
Ceux qui n'ont pas de jardin peuvent en faire aussi en pleine saison des tomates quand celle-ci sont bradées chez les producteurs bio ou sur les marchés!

Suffit d'un peu d'huile de coude, d'un tripatte au butane, d'une lessiveuse et d'une centaine de bocaux de récupération

Je mets toujours une centaine de pieds divers ....et en permanence une marmite réduit a petit feu la production du jours agrémentée des poivrons, piments, et autres herbes suivant l'humeur .....C'est moulé ds une barquette (style beurre) avec film alimentaire, placé au congélo...puis démoulé et les "briques" sont restockées en vrac ds un autre congélo. Base pour 2 pizzas, ou 2 omelettes portugaise, 2 soupes, nouilles etc .

[mobar]

Les conserves en petits pots de verre et bouchon twist sont quand même plus pratiques, moins énergivore et permettent de savoir ce que tu as en stock d'un coup d’œil pour peu que tu ai pris la peine d’étiqueter ta production

Et puis tu peux préparer des provisions pour pique-nique, camping ou sorties de plusieurs jours en pleine nature

Avec une moyenne annuelle de deux pots de 250 gr par semaine je fais la soudure avec la prochaine récolte, sans jamais passer par la case achat de sauce tomate industrielle

[energy_isere]

Maroc: la sécheresse provoque la réduction de moitié de la production de blé

RFI 18 avril 2022

Le ministre marocain de l’Agriculture, Mohamed Sadiki a déclaré récemment devant les députés de son pays, que le Maroc s’attendait à perdre 53% de sa récolte de céréales cette année. Cela, après que le pays a connu sa pire sécheresse depuis des décennies. Une situation qui pousse ce pays de l'Afrique du Nord à augmenter ses importations pour pallier aux besoins locales.

La récolte de céréales, est gravement compromise cette saison au Maroc en raison d'une forte sécheresse. La perte est estimée à plus de la moitié de la récolte, alors que l'an dernier, celle-ci avait atteint un record de 10,3 millions de tonnes.

Les Marocains ont semé cette année 3,5 millions d'hectares en céréales. Le taux de perte correspond à 1,6 million d'hectares. Seulement 21% de la culture de céréales serait en bon état, selon le ministre de l'Agriculture.

Pour permettre au secteur agricole de faire face à cette crise, l'exécutif a lancé un programme exceptionnel d’un montant de 10 milliards de dirhams (environ 1 milliard d'euros) pour soutenir les zones rurales et aider les agriculteurs.

Le Maroc a annoncé, par ailleurs, son intention de créer un stock stratégique de produits de base pour assurer la « souveraineté alimentaire ». Ce stock devrait comprendre selon les autorités : les céréales, le sucre et les huiles de table, mais également les semences et les pesticides.

https://www.msn.com/fr-fr/actualite/mon ... cc819a42b2

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La hausse des prix mondiaux des produits alimentaires semble bien partie pour durer (FAO)


Agence Ecofin 22 avril 2022

Avec la progression des prix alimentaires dans le monde depuis près d’un an, les inquiétudes sont nombreuses sur la sécurité alimentaire mondiale. Cette situation reste particulièrement préoccupante dans les nations les plus vulnérables.

La flambée des prix mondiaux des produits alimentaires pourrait s’inscrire dans la durée. C’est ce qu’a confié à la firme d’analyse S&P Global Platts, Monika Tothova, économiste à la FAO.

Alors qu’en mars dernier, l’indice de l’organisme onusien qui suit l’évolution des cours de 5 produits de base avait déjà atteint son plus haut niveau depuis sa création en 1990 (159,3 points), la responsable indique que le chemin d’un retour à la normale sera long.

Et pour cause. Dans le sillage de la guerre dans la région de la mer Noire qui a été un choc important sur les marchés des céréales de base et des huiles végétales, la hausse des prix des engrais et d’autres intrants est un élément additionnel qui nourrit l’inflation.

« Même si le conflit entre la Russie et l’Ukraine finissait demain, cela prendrait du temps pour que les exportations de produits agricoles retrouvent leur niveau d’avant-guerre. Et même dans ce cas de figure, nous aurions toujours des niveaux élevés pour les intrants. Cela durera encore pendant plusieurs saisons et plus seulement en termes de mois », indique Mme Tothova.

Et d’ajouter : « D’autre part, la hausse des prix des intrants conduit à une progression des prix de plusieurs matières premières utilisées dans l’alimentation animale, ce qui renchérit les tarifs de la viande et du lait. In fine, cela a un impact global sur toute la chaîne alimentaire ».

Plus globalement, les perspectives orientées à la hausse pour les prix alimentaires devraient surtout affecter les pays les plus pauvres où les populations dépensent déjà l’essentiel de leur revenu dans l’accès à l’alimentation.

Dans ces nations situées notamment en Afrique où le niveau d’utilisation d’intrants est déjà faible comparativement au reste du monde, une hausse durable des prix des engrais menace d’effacer les gains réalisés durant la dernière décennie.

https://www.agenceecofin.com/marches/22 ... -durer-fao

[kercoz]

https://actu.orange.fr/economie/engrais ... MzBEF.html
"""""""""""""""""""""""Le norvégien Yara International, un des principaux fabricants d'engrais minéraux, a mis en garde mercredi contre l'impact "dramatique" de la guerre en Ukraine sur la sécurité alimentaire mondiale.

"L'impact de la guerre sur la sécurité alimentaire mondiale sera dramatique", a déclaré le directeur général de Yara, Svein Tore Holsether, lors de la présentation des résultats trimestriels.

"Nous renouvelons notre appel en faveur d'une action des autorités pour renforcer les chaînes d'approvisionnement alimentaire et réduire la dépendance à la Russie", a-t-il ajouté dans un communiqué.

Le conflit affecte à la fois l'industrie alimentaire, la Russie et l'Ukraine étant des exportateurs majeurs de céréales, et le secteur des engrais, la Russie étant un gros fournisseur de matières premières (gaz naturel, phosphate, potassium, ammoniac...)

"La guerre a dopé les prix des engrais et de l'énergie dans le monde, y compris ceux du gaz naturel en Europe", souligne Yara dans son rapport.""""""""""""""""""""""""""""

[mobar]

Purin d'ortie et de consoude, collecte d'urine et fumier de vache, cheval et mouton remplaceront avantageusement les engrais de l'industrie des fossiles ... au moins pour nos jardins

Retour sur terre à l'horizon et économies en perspective!

[GillesH38]

Purin d'ortie et de consoude, collecte d'urine et fumier de vache, cheval et mouton remplaceront avantageusement les engrais de l'industrie des fossiles ... au moins pour nos jardins

Retour sur terre à l'horizon et économies en perspective!

oui donc plus besoin de gaz russe, arrêtons tout de suite de l'utiliser !

[kercoz]

oui donc plus besoin de gaz russe, arrêtons tout de suite de l'utiliser !

Chiche!
Moi je suis partant pour en subir les conséquences ......mais bien sur, on va me répondre : "on peut pas, il y a les plus pauvres qui vont souffrir !"", pour conserver son propre mode de vie.

[mobar]

Ben oui, ceux qui ont le plus a perdre sont les financiers et industriels, en ce moment et pour au moins 6 à 8 mois les particuliers peuvent très bien se passer du gaz russe, l'hiver est fini!

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En 2021, les 4 géants mondiaux du négoce agricole ont accumulé plus de 10 milliards $ de bénéfices

Agence Ecofin 29 avril 2022

Dans le monde agricole, le commerce international de matières premières joue un rôle important dans l’équilibre du marché entre les zones déficitaires et celles affichant des surplus. Dans cette industrie, une poignée de sociétés disposent de capacités pour réaliser des transactions à grande échelle.

L’année 2021 a été mémorable pour les 4 géants du négoce mondial de céréales et de matières premières agricoles que sont Archer Daniels Midland, Bunge, Cargill et Louis Dreyfus. Ces entreprises formant le carré « ABCD » ont en effet réalisé ensemble environ 10,3 milliards $ de bénéfices nets pour des recettes totales de 328 milliards $.

Sur ladite période, les agroindustriels ont tous vu leurs résultats progresser nettement par rapport à 2020. Bunge a ainsi connu une hausse de près de 75 % de son profit qui est passé de 1,14 milliard $ à 2 milliards durant l’année écoulée. De leur côté, ADM et Louis Dreyfus ont enregistré des progressions respectives de 52,5 % et de 82 % à 2,7 milliards $ et 697 millions $.

Pour sa part, Cargill a vu son bénéfice net atteindre un niveau jamais vu en 156 ans d’existence. Le numéro un mondial du négoce agricole a en effet engrangé 4,93 milliards $ de bénéfices effaçant son précédent record datant de 2008 (3,95 milliards $).

Pour l’essentiel, l’ensemble des opérateurs ont profité de la hausse généralisée des cours mondiaux des céréales et des huiles végétales dans la foulée de la forte demande mondiale dans un contexte de tensions sur l’offre. Alors que les prix des huiles végétales ont grimpé de 65,8 %, celui des céréales a bondi de 27,2 % porté par le maïs et le blé.

Globalement, si l’année 2021 a été fructueuse pour les leaders du secteur du négoce agricole, de nombreux experts anticipent cette année, de nouveaux résultats financiers importants pour la majorité des acteurs du carré ABCD.

En effet, la volatilité des cours des céréales et des oléagineux liée au conflit entre l’Ukraine et la Russie ainsi que la forte demande des pays importateurs pour constituer des réserves devrait entretenir les perspectives de croissance des négociants.

https://www.agenceecofin.com/industrie/ ... -benefices

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L’Indonésie suspend toutes ses exportations d’huile de palme, plongeant le marché des oléagineux dans la tourmente

Agence Ecofin 28 avril 2022

Les huiles végétales et les céréales sont les produits alimentaires ayant connu une importante volatilité de leur prix depuis près d’un an. Avec le conflit entre l’Ukraine et la Russie et la multiplication des mesures de restriction dans le monde, la situation reste très tendue sur les marchés.


En Indonésie, le gouvernement a annoncé le mercredi 27 avril par un décret du ministère du Commerce, la fin de toutes les exportations d’huile de palme à partir du 28 avril. Cette décision s’applique non seulement aux dérivés des huiles alimentaires (oléine de palme raffinée, blanchie et désodorisée), mais aussi à l’huile de palme brute.

La mesure vise à faire face à la pénurie et à la flambée des prix de l’huile de cuisine issue de l’huile de palme, en cours depuis plusieurs mois sur le marché intérieur avec la préférence des industriels pour les marchés d’exportation dans un contexte de hausse des cours des oléagineux.

« L’approvisionnement de la population est la plus haute priorité. En tant que plus gros producteur d’huile de palme, il est ironique que nous ayons des difficultés à obtenir de l’huile de cuisson », a affirmé le président indonésien Joko Widodo.

Cette interdiction intervient après l’application par l’exécutif à partir du 27 janvier dernier, d’une obligation faite aux exportateurs de livrer 20 % de leurs cargaisons de produits oléagineux sur le marché domestique afin de tirer les prix vers le bas.

Si le délai d’application de cette suspension n’a pas été précisé, les autorités indiquent que la reprise des expéditions sera effective lorsque les prix de gros du litre d’huile de cuisson atteindront 14 000 roupies (0,96 $) contre près de 24 000 roupies (1,65 $) ces dernières semaines.

En attendant, de nombreux observateurs indiquent déjà que la fin des exportations d’huile par l’Indonésie devrait noircir un tableau déjà peu reluisant sur le marché mondial des oléagineux.

Cette restriction du pays d’Asie du Sud-Est intervient dans un contexte où les cours des huiles végétales ont déjà franchi des sommets en mars dernier. Ceci en raison d’un approvisionnement mondial insuffisant lié au conflit entre l’Ukraine et la Russie (principaux fournisseurs d’huile de tournesol) et de la sécheresse en Amérique latine, principal foyer de production d’huile de soja. Ces 6 derniers mois, les prix mondiaux des huiles végétales ont grimpé de 50 %.

En Afrique, cette décision s’annonce comme un casse-tête dans de nombreux pays qui dépendent de l’Indonésie pour leur approvisionnement en huile végétale.

On peut citer notamment l’Egypte où 90 % de toute la consommation avoisinant annuellement 1,2 million de tonnes d’huile de palme est satisfaite grâce à des achats auprès de l’Indonésie. Au pays des pharaons s’ajoutent également, l’Afrique du Sud et le Kenya.

https://www.agenceecofin.com/oleagineux ... -tourmente