L'industrie agricole française.

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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par GillesH38 » 24 août 2022, 16:57

kercoz a écrit :
24 août 2022, 16:12
On peut noter que le modèle archaïque pas si ancien, était lui bien plus résilient. La polyculture permettait même de se passer d'assurance.
euh bien plus résilient sur quel critère ?

https://fr.wikipedia.org/wiki/Famines_au_Moyen_Âge

(famines plus souvent dues aux années froides et pluvieuses qui faisaient pourrir les grains qu'aux années chaudes, par ailleurs ...)
Zan, zendegi, azadi. Il parait que " je propage la haine du Hamas".

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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par kercoz » 24 août 2022, 17:52

GillesH38 a écrit :
24 août 2022, 16:57
kercoz a écrit :
24 août 2022, 16:12
On peut noter que le modèle archaïque pas si ancien, était lui bien plus résilient. La polyculture permettait même de se passer d'assurance.
euh bien plus résilient sur quel critère ?

https://fr.wikipedia.org/wiki/Famines_au_Moyen_Âge

(famines plus souvent dues aux années froides et pluvieuses qui faisaient pourrir les grains qu'aux années chaudes, par ailleurs ...)
Le Moyen age ! , tu vas pas tarder à me sortir la corée du nord.
Les spécialistes affirment qu'on confond famine et disette..., mais je pensais plutôt au 18/19e - 20e ....qd Paris a pu se nourrir grace au marché noir et aux millions de mini fermes ....Qd ca va s'écrouler, essaie d'aller en vélo chercher un lapin et 2 douzaines d'oeufs ....les usines à poules seront des charnier à la première coupure de courant, sans ventilation.
L'ancien modèle ne cultivait pas de maïs là ou il faut arroser. La polyculture ajoutée à qqs animaux vise la survie d'abord puis le nécessaire et enfin une productivité si possible. L'optimisation technologique rend le système fragile et dépendant de cette technologie...c'est un truisme. Le gain de productivité c'est un attrape con et ne profite de toutes façons JAMAIS au producteur.
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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par GillesH38 » 24 août 2022, 18:15

kercoz a écrit :
24 août 2022, 17:52
GillesH38 a écrit :
24 août 2022, 16:57
kercoz a écrit :
24 août 2022, 16:12
On peut noter que le modèle archaïque pas si ancien, était lui bien plus résilient. La polyculture permettait même de se passer d'assurance.
euh bien plus résilient sur quel critère ?

https://fr.wikipedia.org/wiki/Famines_au_Moyen_Âge

(famines plus souvent dues aux années froides et pluvieuses qui faisaient pourrir les grains qu'aux années chaudes, par ailleurs ...)
Le Moyen age ! , tu vas pas tarder à me sortir la corée du nord.
Les spécialistes affirment qu'on confond famine et disette..., mais je pensais plutôt au 18/19e - 20e ....
ah c'est ça que tu appelles "archaïque" ... je pensais que tu parlais des sociétés préindustrielles.

Beaucoup de gens ont quand meme souffert de la faim pendant les guerres du XXe siècle ...
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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par mobar » 24 août 2022, 23:20

GillesH38 a écrit :
24 août 2022, 18:15

Beaucoup de gens ont quand meme souffert de la faim pendant les guerres du XXe siècle ...
Ce n'est pas a cause d'un manque de productivité de l'agriculture traditionnelle, mais à cause des guerres déclenchées par des d'états soit disant civilisés qui ont engendré des boucheries!
https://youtu.be/0pK01iKwb1U
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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par Silenius » 26 août 2022, 00:24

Avant Haber-Bosch, la France importait a grand coût du ble des USA et d'Argentine.

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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par energy_isere » 26 août 2022, 09:40

Dans les montagnes des Alpes, les fromages souffrent d'un été trop chaud
AFP•26/08/2022
................
lire : https://www.boursorama.com/actualite-ec ... 20e948bf60

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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par GillesH38 » 26 août 2022, 09:46

Nooooon... pas la tartifleeeeette !!!! :shock: :shock:
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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par energy_isere » 26 août 2022, 23:47

Europe: La sécheresse menace la récolte de pommes de terre... et la taille des frites

REUTERS•26/08/2022

La sécheresse et les chaleurs record de cet été en Europe risquent de conduire à la pire récolte de pommes de terre depuis des années, avec à la clé le risque d'une hausse des coûts des frites pour les consommateurs et d'une augmentation supplémentaire des coûts pour les producteurs.

Les conditions climatiques très défavorables des derniers mois en Allemagne, en France, aux Pays-Bas et en Belgique, quatre pays qui assurent la majorité de la production de pommes de terre de l'Union européenne, pourraient ramener les volumes de production sous le plus bas de 2018, année déjà marquée par une sécheresse inhabituelle, selon les analystes de World Potato Markets.

Le service de suivi des récoltes de l'UE a réduit cette semaine sa prévision de rendement de 2,5%, même si la prévision correspond à la moyenne des cinq dernières années.

Certains producteurs mettent en garde sur la fiabilité des estimations en expliquant que la majeure partie de la récolte a lieu en septembre et que les averses et la baisse des températures depuis la mi-août pourraient améliorer la situation. Mais dans les champs, l'espoir est ténu.

......................

En France, les rendements pourraient être inférieurs d'au moins 20% à leur moyenne des 20 dernières années, selon les dernières estimations de l'UNPT sur la base de prélèvements. La fédération parle désormais de récolte "catastrophique".

La chaleur est un risque pour les rendements comme pour la qualité, les températures excessives affectant à la fois la forme et la couleur des tubercules, ce qui risque de compliquer leur transformation, les contrats de fourniture incluant des critères comme la longueur des frites.

LES PRIX À TERME EN HAUSSE ONT DÉJÀ BONDI DE 50%

Après l'augmentation des coûts de production liée à la hausse des prix de l'énergie et d'autres matières premières, une récolte décevante pourrait cependant conduire les producteurs à relever leurs prix de vente.

"Cela va coûter plus cher au secteur, plus cher au consommateur, mais le coût le plus important sera à la charge des agriculteurs", estime Christophe Vermeulen, directeur général de Belgapom, la fédération belge du secteur, qui estime que la chute de la récolte nationale pourrait atteindre 30%.

Pascal Willaert, cogérant de la Maison Antoine, l'une des plus célèbres friteries de Bruxelles, s'attend à ce que la raréfaction de la matière première fasse monter les prix.
......................
https://www.boursorama.com/actualite-ec ... fc44f88350

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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par energy_isere » 26 août 2022, 23:47

Europe: La sécheresse menace la récolte de pommes de terre... et la taille des frites

REUTERS•26/08/2022

La sécheresse et les chaleurs record de cet été en Europe risquent de conduire à la pire récolte de pommes de terre depuis des années, avec à la clé le risque d'une hausse des coûts des frites pour les consommateurs et d'une augmentation supplémentaire des coûts pour les producteurs.

Les conditions climatiques très défavorables des derniers mois en Allemagne, en France, aux Pays-Bas et en Belgique, quatre pays qui assurent la majorité de la production de pommes de terre de l'Union européenne, pourraient ramener les volumes de production sous le plus bas de 2018, année déjà marquée par une sécheresse inhabituelle, selon les analystes de World Potato Markets.

Le service de suivi des récoltes de l'UE a réduit cette semaine sa prévision de rendement de 2,5%, même si la prévision correspond à la moyenne des cinq dernières années.

Certains producteurs mettent en garde sur la fiabilité des estimations en expliquant que la majeure partie de la récolte a lieu en septembre et que les averses et la baisse des températures depuis la mi-août pourraient améliorer la situation. Mais dans les champs, l'espoir est ténu.

......................

En France, les rendements pourraient être inférieurs d'au moins 20% à leur moyenne des 20 dernières années, selon les dernières estimations de l'UNPT sur la base de prélèvements. La fédération parle désormais de récolte "catastrophique".

La chaleur est un risque pour les rendements comme pour la qualité, les températures excessives affectant à la fois la forme et la couleur des tubercules, ce qui risque de compliquer leur transformation, les contrats de fourniture incluant des critères comme la longueur des frites.

LES PRIX À TERME EN HAUSSE ONT DÉJÀ BONDI DE 50%

Après l'augmentation des coûts de production liée à la hausse des prix de l'énergie et d'autres matières premières, une récolte décevante pourrait cependant conduire les producteurs à relever leurs prix de vente.

"Cela va coûter plus cher au secteur, plus cher au consommateur, mais le coût le plus important sera à la charge des agriculteurs", estime Christophe Vermeulen, directeur général de Belgapom, la fédération belge du secteur, qui estime que la chute de la récolte nationale pourrait atteindre 30%.

Pascal Willaert, cogérant de la Maison Antoine, l'une des plus célèbres friteries de Bruxelles, s'attend à ce que la raréfaction de la matière première fasse monter les prix.
......................
https://www.boursorama.com/actualite-ec ... fc44f88350

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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par mobar » 27 août 2022, 07:28

C’est vrai aussi ici, les pommes de terre sont petites cette annee

Va peut etre falloir trouver des varietes qui peuvent etre arrosees
https://youtu.be/0pK01iKwb1U
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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par kercoz » 27 août 2022, 07:58

mobar a écrit :
27 août 2022, 07:28
C’est vrai aussi ici, les pommes de terre sont petites cette annee

Va peut etre falloir trouver des varietes qui peuvent etre arrosees
Va surtout falloir arreter de planter des patates n'importe ou. Pour les cultures perso, e Pdt hatives , récoltées en Juin sont meilleures et peuvent être plantées même ds des régions sèches.....de plus elles laissent la place à d'autres plantations d'été.
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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par mobar » 27 août 2022, 11:37

l'an dernier 60 plants = 70 kg de Bintje
cette année 120 plants = 110 kg Bintje et Charlotte
ça suffira pour arriver à la prochaine récolte!
https://youtu.be/0pK01iKwb1U
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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par kercoz » 27 août 2022, 13:01

Même pour le jardin particulier, va falloir faire plus fin. Suivant la région et le sol, l'arrosage devient aussi pénible...J'étale mes semis et mes repiquages . En ce moment, 2e planche de 25 maïs , une 15aine de corrects mais le créneau de cueillette est court ..pareil pour les tomates, les pieds semés tard commencent à donner , mais assez peu, la chaleur a sévi sur les fleurs en aout....par contre le feuillages est super, pas malade. Les courgettes reprennent qqs productions. Curieusement la chayotte refuse de produire .
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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par mobar » 27 août 2022, 15:23

C'est maintenant que les récoltes vont commencer à bien produire avec un peu de chance jusqu'à fin septembre!

A suivre!
https://youtu.be/0pK01iKwb1U
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Re: Le déclin inéluctable de l'industrie agricole française.

Message par kercoz » 27 août 2022, 15:40

Début de la récolte de figues ...tres belles...j' y croyais pas avec le gel tardif et la chaleur ..Moins d'étourneaux ( 20% des vols habituels )....Pour le raisin...c'est juré : l'année prochaine j'ensache une trentaine de grappes de muscat.
Les figues, je les fais sècher au soleil ....en fin de sèchage, qqs mn à 90°C au four pour les pontes éventuelles.
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