par Yves » 15 juil. 2010, 19:56
GillesH38 a écrit :Alter Egaux a écrit :Si tu ne comprends pas en quoi une AMAP augmente ton autonomie sur les 3 sens définis ci dessus, je ne vois pas comment te l'expliquer.
non... je dépends autant que quelqu'un d'autre , et sans doute meme plus que si je vais acheter ce que je veux quand je veux au supermarché du coin, que je mets dans un congélateur.
Gilles tu te trompe, parceque dans le cas du supermarché, tu ne dépend pas complètement d'un individu (unique maillon de la chaine AMAP->toi), mais complètement d'une (plusieurs) dizaine de personnes. En ce sens tu as moins d'autonomie, c'est à dire moins de prise sur ce dont tu dépend.
Par exemple, acheter un poulet frais chez un producteur à coté de chez toi, tu es dépendant de la capacité du producteur à produire, de ta capacité à lui acheter qqch et de ta capacité à aller chez lui.
Acheter un poulet en super marché pour le mettre au congel te rajoute de la dépendance aux intermédaires (centrale achat a minima, mais aussi abatoir), aux transporteurs, à la structure de vente et à la fée electricité disponible chez toi pour la conservation.
Supprimer une ou plusieurs de ces dépendances te rend plus autonome. Pas moins ni identique.
Dans la même veine, tu es plus autonome avec 100kg de riz chez toi qu'avec de quoi acheter 100kg au marchand du coin. Simplement parceque dans le second cas, tu as plus d'éléments complètement independant de ta volonté qui peuvent te priver de ce riz.
Etre autonome signifie être soit-même acteur de sa vie, et certaines situations donnent réellement plus d'autonomie (en dehors de l'autarcie total, il n'y a pas d'autonomie totale évidement). La vente directe du producteur au consomateur en est une.
Mais attention, il ne faut pas confondre sécurité et autonomie. En cas de désastre agricole et de récolte perdue sur une région, l'autonomie seule ne protège pas. C'est la diversification qui protège, et elle peut être, selons nos choix, antinomique à plus d'autonomie.
[quote="GillesH38"][quote="Alter Egaux"]Si tu ne comprends pas en quoi une AMAP augmente ton autonomie sur les 3 sens définis ci dessus, je ne vois pas comment te l'expliquer.[/quote]
non... je dépends autant que quelqu'un d'autre , et sans doute meme plus que si je vais acheter ce que je veux quand je veux au supermarché du coin, que je mets dans un congélateur. [/quote]
Gilles tu te trompe, parceque dans le cas du supermarché, tu ne dépend pas complètement d'un individu (unique maillon de la chaine AMAP->toi), mais complètement d'une (plusieurs) dizaine de personnes. En ce sens tu as moins d'autonomie, c'est à dire moins de prise sur ce dont tu dépend.
Par exemple, acheter un poulet frais chez un producteur à coté de chez toi, tu es dépendant de la capacité du producteur à produire, de ta capacité à lui acheter qqch et de ta capacité à aller chez lui.
Acheter un poulet en super marché pour le mettre au congel te rajoute de la dépendance aux intermédaires (centrale achat a minima, mais aussi abatoir), aux transporteurs, à la structure de vente et à la fée electricité disponible chez toi pour la conservation.
Supprimer une ou plusieurs de ces dépendances te rend plus autonome. Pas moins ni identique.
Dans la même veine, tu es plus autonome avec 100kg de riz chez toi qu'avec de quoi acheter 100kg au marchand du coin. Simplement parceque dans le second cas, tu as plus d'éléments complètement independant de ta volonté qui peuvent te priver de ce riz.
Etre autonome signifie être soit-même acteur de sa vie, et certaines situations donnent réellement plus d'autonomie (en dehors de l'autarcie total, il n'y a pas d'autonomie totale évidement). La vente directe du producteur au consomateur en est une.
Mais attention, il ne faut pas confondre sécurité et autonomie. En cas de désastre agricole et de récolte perdue sur une région, l'autonomie seule ne protège pas. C'est la diversification qui protège, et elle peut être, selons nos choix, antinomique à plus d'autonomie.